エバラハウス

九条ねぎをたっぷりと生地に練り込んだ… ねぎ焼き。青のりと鰹節を振り掛けて✋ 九条ねぎの風味が良く美味しい😋

豚汁を作りました♪何ら変わりもない普通の豚汁です😄 ドラマ深夜食堂に出てくる豚汁が美味しそうだったので作りました♪

昨日のカレーでカツを揚げてカツカレーを作りました♪ 一晩寝かせたカレーなので美味しくカツもサクッとしていて美味しかったです😋

フライドポテトを作りました🍟 じゃがいもを素揚げにして塩を振って美味しい😋

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15%の塩水で茹でて今年の正月毛がに食べました🎍 一杯7500円と大きくて割安で身も味噌もギッシリ！美味しかったです🦀

今日の味噌汁。えのきと溶き卵の味噌汁。 ほのかな甘さが美味しい😋

ハヤシライスを作りました♪ 既製品のルーを小麦粉を水で溶いてケチャップととんかつソースでかさまししました😊

オイスターソースで野菜炒めを作りました♪キャベツもやしにんじん等を豚肉と一緒に炒め最後にオイスターソースを回し入れて出来る簡単野菜炒め🥬 オイスターソースで美味しいですよ😋

今年の正月塩焼きにして有頭海老を食べました🦐 大きなブラックタイガーで身もプリップリで美味しかったです♪

ハムエッグを作りました♪ 半熟具合が良く美味しい😋

鶏肉と鶏がらスープでだしを取り中華そばを作りました♪ 昔ながらの加調中華そば🍜素朴な味で美味しい😋

風邪ひきさんに優しい玉子入りうどんを✋ 醤油、酒、みりん、水、だしの素で薄味の汁を作り豚肉と野菜のだしを合わせてうどんと玉子を落として… 優しい味のうどんで風邪ひきさんでも食べられます☺️

コールスローサラダを作りました♪マヨネーズに酢と砂糖を加えサワークリームの様になって美味しいです😋

カキニラ炒めを作りました♪ カキに片栗粉をまぶしてニラと長ねぎの青い部分と千切りにした生姜と一緒に中火で炒め… 醤油大さじ2酒大さじ1みりん小さじ1ごま油大さじ1を加え更に中火で炒めて馴染んだら完成👍 カキとニラが良く合いごま油と生姜の香りがして美味しかったです😋

今年の正月数の子を食べました。塩抜きをして程良い塩味で美味しかったです♪ 来年の正月はこんな豪華な正月にはならないかも知れません🥲

冷凍の柚子を凍ったまま擦りおろして塩小さじ1と粗挽きこしょう適量を良く揉み込み常温で30分程寝かせて… フライパンで皮目からフタをして中火で焼き全体的に白くなって来たらひっくり返して更に中火で焼いて中まで火が通ったら完成👍 柚子塩香味焼。 皮がパリッとして柚子の風味で美味しいですよ😋

中華あじでベーコンと野菜の炒め物を作りました♪ ベーコンと中華あじって合う😋

既製品の素を使って鶏ときのこのブラウンソースを作りました♪ ブラウンソースが美味しいです😋

ハツの焼き鳥を作りました♪ハツを半分に切って血抜きをし竹串に4つづつ刺して塩を振って焼いて… ハツは塩の方がうまい😋鶏レバーを買ってハツが付いていると必ずやります😊

餃子を作りました🥟80個程包み残りは冷凍保存して… ニラいっぱいで美味しかったです😋

納豆もちを作りました♪市販の切りもちをお湯で戻しつきたておもちの感じにして納豆を付属のたれは使わずに醤油で溶いて✋

甘えびと牡丹えびの殻を剥いてたこを切って刺身を作りました♪ 甘えびと牡丹えびは甘く美味しくたこも美味しかったです😋

コンソメスープを作りました🍲野菜たっぷりにベーコンで美味しい😋

ガーリックステーキ🥩を作りました♪ にんにくをふんだんに効かせて美味しかったです😋