エバラハウス

お弁当を作りました🍱ちらし寿司、焼き芋、鮪の生姜焼き、切り干し大根のマヨサラダでした♪

ちらし寿司を作りました♪椎茸も煮て、蓮根の酢漬けも作りました♪

あり合わせの物で食べたご飯🍚 塩鮭、ウインナー、キャベツとワカメの酢のものでした♪(^^)

お弁当🍱持参の昼ごはん☀️🍴 ひじきご飯🍚南瓜の煮物、レンチンハンバーグ、ミニトマトでした♪(^^)

作り置きオカズに助かる、切り干し大根の煮物をまた作りました♪ 今回はひじきと薩摩揚げを入れました♪

焼き鳥の缶詰と冷凍した大根を煮ました。 味付けは特になく、缶詰の味のみで、あとは水を入れて大根が軟らかくなるまで煮ただけです。 冷凍すると厚切りの大根でも早く煮ることができます。

ピリ辛こんにゃくを作りました。 こんにゃくを炒めて黄金の味で味付けし、一味をかけて食べました。ビールのつまみになりました。

今日の🍱お弁当 ドライカレー弁当にしました♪ 冷凍しておいたドライカレーに手作り福神漬けを添えて、切り干し大根、ミニトマト、自然解凍の南瓜コロッケでした♪ 今日も美味しく食べました♪(^^)

今日の🍱お弁当は、手作りQちゃん漬け、南瓜の煮物、ひじき煮、イカと大根の煮物、ゆで卵、ミニトマトに、自然解凍のメンチカツでした♪

朝に🍎アップルシナモントーストを作って食べました♪ パンにバターを塗って、スライスしたリンゴ🍎に、グラニュー糖+バターをのせシナモンシュガーを振りました♪(^^)

お惣菜② ①の食材を半分取って置いて、ツナマヨで和えました♪

お惣菜①ブロッコリーと人参のおかか和え 味つけは、かつお節と醤油だけです(^^)

今日の🍱お弁当 手作りQーちゃん、ひじき煮、南瓜サラダ 冷食のソースメンチカツ 後は、ミニトマト、ちー竹輪 お昼が楽しみです(^^)

晩ごはんに豚汁を作りました♪ 野菜いっぱい摂れて満足です(^^)

今日の朝ご飯に焼肉のたれで野菜炒めを作りました😊

作り置きオカズ③切り昆布の煮物 材料：切り昆布、人参、大豆水煮、薩摩揚げ 味つけに、砂糖、醤油、味醂、出汁

作り置きオカズ②ひじき煮を作りました♪ 材料：ひじき、大豆水煮、🥕人参、油揚げ 味つけに出汁、砂糖、醤油、味醂 切り干し大根の残りの材料を使いました♪(^^)

作り置きオカズ①切り干し大根を作りました♪ 材料：切り干し大根、油揚げ、大豆水煮、 🥕人参、刻み昆布 味つけは、砂糖、醤油、味醂 美味しく出来上がりました♪(^^)

今日は料理をする気がしなかったので寿司を取りました🍣 自炊はお休みを頂きました🎌

納豆餅を作りました♪ 付属のたれと醤油で納豆を溶いて餅はお湯で柔らかくしてつきたてお餅の様にして… 醤油を足して納豆を溶くと餅に味が絡み美味しいですよ😋

酢飯が食べたくなったので酢飯を作り、なんちゃって?ちらし寿司を作って食べました♪ 炒り卵、しば漬け、ツナコーン、ブロッコリースプラウトをのせて美味しく食べました♪(^^)

海老のすり身を前回は焼いて食べましたが、今回は揚げてみました。

晩ごはんに、芋もちを食べました♪ 今日は、柚子味噌の他に、母が作ったネギ味噌をつけて美味しく食べました♪(^^)

何てったって、海老が大好き❤️なので、朝から海老の天麩羅を揚げました♪食べて大満足でした♪

厚揚げの煮物をすき焼きのたれで作りました。ご飯に合います。