エバラハウス

今日の味噌汁。小松菜と豆腐の味噌汁。 小松菜の茎のシャキッと感が良いです🙆

今日の味噌汁。ねぎと油揚げの味噌汁。 油揚げとねぎが甘く美味しい😋

あぢ〜ので手抜き！ファミマの頑者つけ麺。レンチンで簡単に出来るのかと思ったら結構手間が掛かる！茹でた方が楽😅

塩と昆布でかぶを漬けました♪塩と昆布の旨みが出てうまい😋

白菜漬けを漬けました♪塩を良く揉み込み昆布と鷹の爪をまぶして… 塩気も丁度良く美味しい😋

かまぼこに切り込みを入れて切ってワサビ漬けを挟んで… 自分の板わさはコレです♪

コールスローサラダを作りました♪マヨネーズに酢と砂糖を加えサワークリームの様になって美味しいです😋

たらこと梅のおにぎりを握りました！シンプルで素朴な味👅

とうもろこし茹でました🌽

昨日の夕食の味噌汁。舞茸と大根の味噌汁。舞茸と大根が合う美味しい😋

もやしが使い切らなかった時はタッパーなどに入れ水をヒタヒタにすると痛みにくいです♪ 栄養多少ぬけちゃうのてお早めに

ミニトマトは買ったら下手をとって保存を。お弁当などにもヘタなしで入れてください。ヘタ部分がよく洗えず菌が残ることがあるので注意です。

黄金の味で焼きうどん美味しいです。

えりんぎとアスパラと牛肉でオイスターソース炒めを作りました♪ えりんぎとアスパラを中火で炒めてえりんぎから水が出て来たら牛肉を加え更に中火で炒めて牛肉に火が通ったらオイスターを回し入れ混ぜて｡

「黄金の味」で焼きうどんを作ると味がまったりして美味しくなります。

今日のおつまみ。 はんぺんのベーコンチーズ巻🧀 たれは醤油大さじ1みりん小さじ1砂糖少々で作って焼き上がる寸前に掛けて…味付けはすき焼きのたれでも良いかも？ ふわふわのはんぺんにベーコンチーズがうまい😋

今日の味噌汁。白菜と椎茸の味噌汁。椎茸のだしが出て白菜も甘く美味しい😋

今日の味噌汁。キャベツの1枚目を良く洗い溶き卵でとじたキャベツと溶き卵の味噌汁。 キャベツの1枚目あまりにもダメージがあったらダメだけどそうではない物は本当よ〜く洗って使えます♪

チキンライスを作りました♪ケチャップで昔ながらのチキンライスです😋

焼きなすを作りました♪ 香ばしいなすが美味しかったです😋

ピザトーストを作りました♪ ピザペーストではなくケチャップで代用。ケチャップとチーズが相まって美味しかったです😋

マカロニサラダを作りました😋 マカロニといちょう切りにしたにんじんを8分程茹でて湯切りしてボールに空けマヨネーズ40g酢10cc砂糖小さじ1塩コショウ適量と短冊切りにしたハムを加え良く混ぜて出来上がり👍 酢と砂糖を使っているのでマヨネーズが黄色く酸化の心配なし🫤味も良くなります♪

ししとうの味噌炒めを作りました♪ 味噌大さじ1にみりん大さじ1と砂糖小さじ1を加えてししとうがしんなりとして来たら作った味噌と一緒に中火で炒めてあんまり炒め過ぎると焦げるので少し絡めて完成👍 甘い味噌にししとうのピリ辛感がたまらない😋

新玉ねぎのすき煮 新玉ねぎ中3個、すき焼のたれ 100cc、水200cc、酒 大さじ1、お好みのお肉 適量、小ネギ 適量 コトコト煮るだけ

きのことホタテのバター炒めを作りました♪ バター醤油できのことホタテの味が引き締まります😋