エバラハウス

今日は半端なキャベツと玉葱があったので、ポトフを作りました♪🍲 材料は、キャベツ・玉葱・人参🥕じゃが芋・冷凍していたミニトマト🍅さやインゲン、あとはチョリソー♪ 調味料は、コンソメを使っただけです(^^)

旬の秋刀魚は圧力鍋とすき焼のたれで 甘露煮に。 骨まで柔らかくなっておいしい♡

元旦から鶏と菜花の雑煮を作ってローソン100の100円お節を買って来て自分で重箱に詰めて。節約節約。 業務スーパーの安い冷凍ボイルずわいがに。コレも節約。

晩ごはんに豚汁を作りました♪ 野菜いっぱい摂れて満足です(^^)

休日の昼ごはん☀️🍴 冷凍しておいた🍅トマトソースとミニトマトを使い、トマトソースパスタにしました♪🍝

酢豚を作りました♪ 揚げた豚肉が柔らかくて美味しかったです😋

既製品の生ラーメンを使ってチャーシュー麺を作りました🍜 チャーシューをいっぱい食べられて満足です🈵

今日は寒いのでクリームシチューにしましたー♪ 味噌とバターを加えて酷を出しました😋 ちょっと味噌入れ過ぎ😅色が変わるまで味噌を入れちゃダメです🙅‍♂️味は良くなりますが…

2人分 豚肉薄切り200g ⭐︎水150cc ⭐︎塩小さじ1/2 ⭐︎にんにくチューブ1cm ⭐︎生姜チューブ1cm ⭐︎レモン汁小さじ1 ⭐︎ごま油大さじ1 ⭐︎長ねぎみじん切り1/4本分 ⭐︎片栗粉小さじ1 お好みで粗挽きこしょう適量で✋ 豚肉を炒める際に塩コショウを軽くして豚肉に火が通ったら混ぜて置いた⭐︎を掛けてとろみが出るまで煮て豚ねぎ塩カルビを作りました♪ 最後にお好みで振り掛ける粗挽きこしょうを忘れたけど美味しくてごはんが進みましたDelicious🍚🍚🍚 この間金曜ロードショーでやったはたらく細胞実写版面白いね🤣アニメも良いけど実写版も良い！内容は著作権法があるからエバラランドでは言えないけど最近洋画より邦画の方が面白いDVD買おうっと📀 TV映画業界の戦略に乗っているけどそれで良い。 俺、NetflixもTVerもHuluもFODも地上波もケーブルTVも見てるけどDVD派で面白いと思うとDVDを紙ジャケ以外ならメルカリとAmazonを見比べて安い方を直ぐ買っちゃうんだよね。 面白い映画ドラマはDVDと言う形でコンテンツを所有したいのでカミさんに怒られるんだけど。 それでもカミさんを説得して家で自由にツマミ作って好きな物飲んで何度も見たい劇場派じゃないからヲタクだね😁

もやしとハムのからし和えをまた作りました♪もやしを茹でてチューブのからしを4cmに酢をからしが溶ける位と麺つゆを大さじ1を和えて… 白ごまを振ったら完成👍さっぱりとして美味しいですよー😋

安売りの合い挽き肉250gと玉ねぎ2個とパン粉100gと塩コショウ10gと玉子1個でストックの肉だねハンバーグを作って冷凍して保存します♪ ハンバーグはもちろんメンチカツやピーマンの肉詰めミートボール等に使います😋

みんなにビビンバの素を知って欲しい❗ 備蓄にもいいし美味しいの ビビンバだけじゃなくスープにも出きるの😊

今日の朝ご飯に焼肉のたれで野菜炒めを作りました😊

今日の味噌汁。豚と白滝の味噌汁を作りました♪ 豚肉の油が甘くて美味しかったです😋

キャベツとほうれん草を使いあさり缶と厚切りベーコンを入れてまたクラムチャウダーを作りました♪ 白い食べ物。身体が暖まり美味しかったです😋

鏡開き通常では11日ですが東京の我が家では今日松の内が明ける日と一緒にやるので栗入りしるこ。甘さ控えめ。 そのかわり七草粥は作りません。 お正月飾りとお札をお焚き上げに近所の神明氷川神社へ持って行きました🎍

豚の味噌漬けを作りました♪甘辛い味噌味でごはんが進みます🍚

パリバリのさつまいもチップスを作る時は きちんと水にさらしてデンプンを抜くのが ポイント♪ その後揚げてたりレンチンで乾燥されたりして チップスに🍠 揚げる場合は冷たいままの油から揚げ始めると ほどよく水分が抜けてパリパリ感アップしますよ

晩ごはんは簡単に！市販の鮪の漬けを炊きたてご飯にのせて、鮪の漬け丼にして食べました♪ 漬けの下にとろろ昆布で、上には千切りにした紫蘇をたっぷりのせて頂きました♪

ピリ辛こんにゃくを作りました。 こんにゃくを炒めて黄金の味で味付けし、一味をかけて食べました。ビールのつまみになりました。

また既製品のラーメンを具沢山で作りました♪ 具沢山で食べ応えがあり美味しかったです😋

昨日の🍱お弁当です♪ マカロニグラタン、ピーマン入り卵焼き、茹でカリフラワー、🥕人参ラペ、南瓜の金平、塩紅鮭、胡瓜のキュちゃん マカロニグラタンは、作って冷凍して置いたホワイトソースを利用☆ 南瓜の金平は、水っぽくて残念だった南瓜を味が濃い金平にしました♪

鴨ねぎそばを作りました♪ 鴨肉をサッと焼いてねぎを刻んでそばを茹でて蕎麦湯も取って置いて… うまうまでしたー😋

今日の昼ごはん☀️🍴は、高菜チャーハンにしようか？納豆チャーハンにしようか？迷って…好きな物を両方で、高菜納豆チャーハン作りました♪♪ 味つけは高菜の塩分があるので、味見してから醤油をちょっぴりだけ回しました♪美味しかったです(^^)

頂いた長芋があったので、大好きな鮪の山かけにして食べました♪ 美味しかったです(●^o^●)