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エバラハウス

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2025/05/21 02:41

鮭の西京漬を漬けました♪

鮭切り身4切に塩を適量刷り込んで
味噌100g白でも赤でも合わせでもOK
酒10cc
みりん10cc
砂糖大さじ3
をジップロックの中で混ぜ鮭の切り身を漬け込んで冷蔵庫で三日三晩寝かせて

漬けだれを落とさずに焼き西京漬は焦げ易いので中火でじっくり焼いて食べる。

ごはんも酒も進みますよー😁

IMG_2138.jpeg
鮭の西京漬 エバラアンバサダー1期生 エバラごはん部 エバラランド
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6件のコメント (新着順)
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暴走天使
2025/06/19 02:58

美味しそうですね♪

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ゆーすけ
2025/06/19 23:50

美味しかったですよ♪

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チャロ
2025/06/18 11:02

西京焼き最強ですよね😋

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ゆーすけ
2025/06/18 17:26

最強ですね👍

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暴走天使
2025/06/19 02:58

美味しそうですね♪

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米百俵
2025/06/17 05:54

ご飯がすすみますね。
美味しそうです。

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ゆーすけ
2025/06/17 18:50

ごはんに良く合います😋

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暴走天使
2025/06/19 02:58

美味しそうですね♪

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なつ
2025/05/21 09:31

西京漬は買うものだと思っていました。
魚好きの子供の帰省にあわせて、
時間に余裕があれば一度は試してみたいです。
とても美味しそうです。

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ゆーすけ
2025/05/21 11:51

簡単なので是非参考にして見て下さい😊

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なつ
2025/05/22 12:41

ありがとうございます

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ゆーすけ
2025/05/24 02:05

こちらこそありがとうございました😊

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チャロ
2025/06/18 11:04

簡単でもなかなかやらないから😅
凄い！

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暴走天使
2025/06/19 02:58

美味しそうですね♪

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そやてる
2025/05/21 07:03

めちゃくちゃ美味しそうです

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ゆーすけ
2025/05/21 11:51

美味しかったですよ♪

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かぐや姫
2025/05/21 04:31

西京漬が自分でできるなんていいね
自家製味噌を100g使うのに抵抗があるのですが〜
でも美味しそう〜

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ゆーすけ
2025/05/21 11:52

味噌は何でも良いんです。赤でも白でも合わせでも

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