エバラハウス

プチッと鍋シリーズで皆さんが好きな味は何ですか? 私は『寄せ鍋』です。

キャベツの塩昆布和えを作りました♪塩昆布の塩味がキャベツに染みて美味しかったです♪

大きなはまぐりでおすましを作りました♪はまぐりから沢山だしが出たのでだしは入れずはまぐりのだしのみで作りました😊

なめこを塩茹でしなめこおろしを作りました♪ほんのり塩味のなめこが大根おろしと相まって美味しかったです😋

ブロッコリーを洗うときは袋または大きなボウルにたっぷりの水を入れてつけておきジャバジャバとブロッコリーをふると汚れがよく落ちます♪ 小房に切ってしまうと切れ目から栄養が流れるので出来れば大きいままで洗うのがおすすめです♪

ささみチーズフライとエビフライを作りました♪ささみとチーズと大葉の相性抜群！美味しかったです😋

ツナサンド🥪キュウリも一緒にマヨネーズで和えて😊

すいとんを作りました♪鶏肉でだしを取り鶏ガラスープを増して醤油酒みりんで味を整えて小麦粉でだんごを作って…

茹で卵を潰してマヨネーズと和えて玉子サンドを作りました♪ 玉子の優しい味。

大学芋を作りました♪ さつまいもを素揚げにし砂糖を溶かして絡めて黒胡麻を振って作りました♪

鮭のホイル焼きを作りました♪鮭の切り身にきのこを載せて酒と醤油を掛けバターを載せて蒸し焼きに バター醤油味ので鮭ときのこが美味しい😋

風邪ひきさんに優しい玉子入りうどんを✋ 醤油、酒、みりん、水、だしの素で薄味の汁を作り豚肉と野菜のだしを合わせてうどんと玉子を落として… 優しい味のうどんで風邪ひきさんでも食べられます☺️

サンマーうどんを作りました♪ 鶏肉野菜からだしを取り醤油、酒、みりんで味を整え野菜にとろみを付けたサンマーうどん。とろみがうまうまです😊

豚肉に醤油、酒、おろし生姜で下味を付けた後片栗粉を纏わせニラと豆腐で炒めたこの料理。なんて言う料理か分かりませんが… 実家では肉豆腐って言っていたんだけど。正式名称は定かではありません。

ハンバーグを作りました♪ケチャップと中濃ソースととんかつソースでなんちゃってデミグラスソースを作りました😋

のり塩フライドポテトを作りました🍟 のりの香りと塩気がうまい😋

今日の味噌汁。ほうれん草と油揚げの味噌汁。 ほうれん草と油揚げって合う😋

今日の味噌汁。わかめと油揚げの味噌汁ねぎを添えて。 油揚げの甘味とわかめの風味と長ねぎの風味が三位一体になって美味しかったです😋

レモンドレッシングでたこのマリネ。おくらとプチトマトを湯がいてスーパーのたこぶつをレモンドレッシングに漬け込み作りました♪

朝ごはんちゃんと食べてる？喫茶店のモーニングの様な物を作りました♪ コストコのパンはマーガリンを付けて焼くと美味しい😋

赤魚ので粕漬けを焼いて食べました♪ 赤魚は身のほぐれが良く粕の味も相まって美味しい😋

鶏の水炊きを作りました♪家では鶏の水炊きを大根おろしと醤油と七味で食べます😋

今日の味噌汁。大根と椎茸の味噌汁。大根と椎茸のだしが出て美味しかったです😋

オイスターソースで作る豚こまキャベツ🥬 オイスターソースの味で豚こまとキャベツは美味しくなります😋

北海道黒帯味噌ラーメンをお店風にアレンジして作りました🍜