エバラハウス

お気に入りの調理家電ありますか？

この頃エバラ食品さんの通販サイトで使ったことない商品を見るのが楽しいです

焼肉のたれと黄金の味、どちらもエバラ食品さんの商品だけれど同じ甘口だとどちらの方が甘さが強いんだろう？

昆布と煮干しと鰹節でだしを取り塩かえしも昆布と塩で作り具材もある程度作って魚塩そば【煮干し塩ラーメン】を作りました♪ 煮干しの旨味が塩で味わえ美味しかったです😋

鶏とじゃがいものてりてり炒め煮を作りました♪ 砂糖小さじ1おろしにんにく小さじ1酒80cc醤油大さじ2酢大さじ2お好みで塩コショウ少々でたれを作り じゃがいもが柔らかくなるまで炒め鶏を後に入れ炒め鶏にも火が通ったら たれを掛けて照りが出るまで煮て出来上がり👍 ホクホクのじゃがいもが美味しいですよー😋

みたいですが、長時間ですね。

今日は料理をする気がしなかったので寿司を取りました🍣 自炊はお休みを頂きました🎌

お弁当🍱持参の昼ごはん☀️🍴 ひじきご飯🍚南瓜の煮物、レンチンハンバーグ、ミニトマトでした♪(^^)

にんにくを効かせてトンテキを作りました😋 すりおろしニンニクとニンニクスライスで醤油を作り焼き上がる寸前に掛けて少し中火で焼いて…

山頭火袋麺を山頭火お店のラーメンそっくりにリアルに再現しました♪

スーパーのたこぶつと旨塩レモンドレッシングでたこのマリネを作りました😋 ブロッコリー小さく切って1分半茹でた物とたこぶつに旨塩レモンドレッシングを和えて冷蔵庫で30分程寝かせて出来上がり♪ 旨味のある酸っぱさで美味しいです🤤

スルメイカを手と包丁でさばいて塩を振って笊に載せて軒下に吊るしていかの一夜干しを作りました♪ 塩味も丁度良く味が濃くて美味しく頂いています😋 明るい内から干していたのでカラスにやられないで良かった🐦‍⬛

支社のある地域にて、リアルなイベントがあると嬉しいですね。

エバラさんには沢山の商品がありますね。 開発秘話、あっと驚く使い方など知れたらうれしいです。

昨日のガチャガチャ。 開封しました。 細かい所まで再現されていてすごいですね～。

玉子を凍らせて濃縮した黄身をすき焼のたれに1晩つけてたまごかけごはんにすると絶品です♪

ブロッコリーを茹でる時は多めのお湯で茹でるのではなく小さいお鍋にブロッコリーが1/3ほど浸かるくらいのお湯で蓋をして蒸し煮に。 栄養もにげづらく色も鮮やかに。くれぐれも蒸し過ぎに注意。

野菜としその鶏肉巻き♪レンジバージョン 巻いた鶏肉を耐熱ラップにキャンディー状に包んで耐熱皿に乗せ、さらにラップをかけて10～15分(肉の大きさによる)600wのレンジにかけて粗熱とったらフライパンにすき焼のたれをいれラップを外した鶏肉を入れて煮からめても出来ますよ♪

エバラさんにはマスコットキャラクターはいるのかな？ 見たことないかも。 どなたか知っている方いらっしゃいますか？

全国各地(地方も含めて）個包装サンプリングとかして頂けたら嬉しいな〜。 試して気に入ったら購入したいな〜と迷っている商品があるので。

商品サンプリング。 全国各地でお願いします。 色々試してみたいです。

ミニトマトは買ったら下手をとって保存を。お弁当などにもヘタなしで入れてください。ヘタ部分がよく洗えず菌が残ることがあるので注意です。

パスタを冷凍しておくと使う時に便利✨ ゆで時間は固めに。ザルにあげて冷水にさらしてすぐにさます。油をからませて。１食分ずつ保存袋かラップしてジップ袋へ。

もやしは買ってきたら袋に数箇所ようじなどで穴を開けると持ちがよくなります♪

市販の冷凍チャーハンにも『黄金の味』をかけて炒め直しをすると、よりスパイシーになって美味しいです。