エバラハウス

今日の昼ごはん☀️🍴は、お弁当持参しました♪ 炊き込みご飯・ピーマン入り卵焼き・南瓜の煮物・胡瓜の漬け物、ミニトマト🍅 炊き込みご飯は冷凍して置いた物、ピーマン入りの卵焼きは、刻んで冷凍してあったピーマン入を使いました♪胡瓜の漬け物は夏に漬けて置いた物です♪

作り置きオカズ③切り昆布の煮物 材料：切り昆布、人参、大豆水煮、薩摩揚げ 味つけに、砂糖、醤油、味醂、出汁

エバラプチッとシリーズは野菜類に合うのでドレッシングになりますよ✨

味ぽんと水1対1で鶏の手羽元を煮ました！酢で肉が柔らかくなり美味しかったです😋茹で卵も味が染みてウマウマ👅

すき焼のたれで豚の角煮♪ すき焼のたれ 200cc、豚バラ肉塊 300g、酒 50cc、水300cc、しょうが 20g、大根1/2本付け合せで長ネギとブロッコリー

フライド大根レシピ♪ 大根1/3本、すき焼のたれ大さじ3、おろしニンニク小さじ1を袋に入れて最低15分漬けて、片栗粉をまぶして180度であげるだけ

黄金の味とマヨネーズは合えるだけでおいしい調味料

きゅうりと大根を塩でもんで水分出しプチッとうどんゆず塩鯛だしうどんをあえて簡単浅漬け

めんつゆを少し加えてそば屋のカレーを作りました♪ ルーのメーカーは言えませんがジャワカレーとこくまろカレーいずれも中辛のブレンド。ライスとカレーソースの間にスライスチーズを敷いていただきます😋

砂肝が安かったのでニラと中華あじで中華風に炒めました！

「黄金の味」で焼きうどんを作ると味がまったりして美味しくなります。

今日の昼ごはん☀️🍴に、ミネストローネスープを食べました♪ 具材は、玉葱・🥕人参・セロリ・ビーンズ・🎃南瓜です♪野菜ジュースと固形洋風ダシを入れて作りました♪良い味に出来上がりました♪😋🍴💕

おつまみにチョリソーに塩コショウして炒めました♪簡単♬ ケチャップと粗挽きマスタードで頂きます😋 ピリ辛で酒が進みます🍻

「プチッと鍋」（寄せ鍋味）を使用して作る「かきたまうどん」が美味しいです。

焼き鳥の缶詰と冷凍した大根を煮ました。 味付けは特になく、缶詰の味のみで、あとは水を入れて大根が軟らかくなるまで煮ただけです。 冷凍すると厚切りの大根でも早く煮ることができます。

今日の🍱お弁当は、手作りQちゃん漬け、南瓜の煮物、ひじき煮、イカと大根の煮物、ゆで卵、ミニトマトに、自然解凍のメンチカツでした♪

ゆで卵も蒸し煮で節水、光熱費も削減✨ 鍋に1cm程の水を入れて中火にかけて沸騰したらフタして4分♪ 火を止めたらそのまま4分放置するだけ。 置く時間で黄身の固さが決まるので半熟にしたい場合は3分ほどで冷水に付けてくださいね♪

作り置きオカズ①切り干し大根を作りました♪ 材料：切り干し大根、油揚げ、大豆水煮、 🥕人参、刻み昆布 味つけは、砂糖、醤油、味醂 美味しく出来上がりました♪(^^)

晩ごはんに、芋もちを食べました♪ 今日は、柚子味噌の他に、母が作ったネギ味噌をつけて美味しく食べました♪(^^)

ジップ袋で漬ける梅干し干しました

今日の🍱お弁当 手作りQーちゃん、ひじき煮、南瓜サラダ 冷食のソースメンチカツ 後は、ミニトマト、ちー竹輪 お昼が楽しみです(^^)

今日のおつまみ。 はんぺんのベーコンチーズ巻🧀 たれは醤油大さじ1みりん小さじ1砂糖少々で作って焼き上がる寸前に掛けて…味付けはすき焼きのたれでも良いかも？ ふわふわのはんぺんにベーコンチーズがうまい😋

黄金の味で焼きうどん美味しいです。

日々の膳万能出汁は濃い目に煮出してそのままでも美味しく飲めるので、暑い時の塩分・水分・栄養補給が出来て良いですよ✨ 水筒に入れて仕事に持っていってます❗

🫚を千切りにしてストック✨ 野菜炒めや炒飯を作る時に便利👍 一緒に炒める事で美味しくなりますよ〜