エバラハウス

キャベツの塩もみを作りました♪キャベツときゅうりと青じそを塩で揉んで. 青じその風味が爽やかな塩もみです🧂

オイルを使わずにゆずぽんでさっぱりといただく鰹のカルパッチョを作りました♪ スライスオニオンとスライスにんにくを薬味として一緒にいただく😋 さっぱりとしていて美味しかったです♪

洒落でたこのウインナー🐙

19日の土用の丑の日に鰻丼を作りました♪ 近所の魚屋さんのどんぶりからはみ出る程デカい鰻。山椒を振って…

業務スーパーの冷凍のたこぶつの小さめの物をまとめて衣を付けてたこの唐揚げを作りました♪ おつまみに持って来いでたこが香ばしくなってうまうま😋

大学芋を作りました♪ さつまいもを素揚げにし砂糖を溶かして絡めて黒胡麻を振って作りました♪

鮭のホイル焼きを作りました♪鮭の切り身にきのこを載せて酒と醤油を掛けバターを載せて蒸し焼きに バター醤油味ので鮭ときのこが美味しい😋

ホット玉子サンドを作りました♪ 茹で卵を潰してマヨネーズを和えて食パンに挟んで焼いて… 食パンを焼いた方が美味しい😋

のり塩フライドポテトを作りました🍟 のりの香りと塩気がうまい😋

ほっけの 一夜干しを焼いて食べました♪油がのっていて美味しかったです😋

今日の味噌汁。3種のきのこの味噌汁。舞茸しめじえのきの3種できのこのだしが出て美味しい😋

いつもは鷹の爪で漬けるのですが実家でゆずが採れたので今回はゆずで白菜漬けを漬けました♪ ゆずの香りがして美味しかったです😋

既製品の素を使ってエビチリを作りました♪ 実家からもらった大将えびで作ったのでえびがデカくて美味しかったです🦐

カキフライを揚げました♪ この時期の揚げ物は暑い🥵タルタルソースでいただきまーす😋

山菜そばを作りました♪そばを茹でて袋詰めの山菜を載せるだけの簡単山菜そば♪

昆布と大和しじみからだしを取りしじみラーメンを作りました♪ 大和しじみのだしの旨みがあり美味しかったです😋

帆立貝柱だし塩ラーメンをパッケージに似せて作って見ました。

喜多方ラーメン一平を喜多方ラーメン風に作りました🍜

今日の味噌汁。キャベツと玉ねぎの味噌汁。 玉ねぎとキャベツが甘くて美味しい😋

プレーンヨーグルトと味噌を1対1でたらの切り身を漬けたたらの味噌漬け。 まろやかな味噌味で美味しい😋

今日の味噌汁。白菜と溶き卵の味噌汁。クタクタの白菜と溶き卵が合う。

ぶりかまの塩焼きを作りました♪ ぶりかまを水洗いし酒に浸して30分程度置き塩を身にすり込み10分程置いたら身から焼いて… ホロホロの身に塩味が染み美味しいですよ😋

カキフライとエビフライを作りました♪ タルタルソースで頂きカラッと揚がっていて美味しかったです😋

コンソメでポトフを作りました♪じゃがいもは皮を剥き3分程電子レンジで加熱してからくし切りにした玉ねぎとにんじんと煮てウインナーを入れて更に中火で煮てコンソメで味を整えて… ホクホクのじゃがいもが美味しいですよ😋

ちくわにチーズを入れて衣を付けて揚げました♪おつまみですね🍺