プチッと鍋中華しょうゆで豚と白菜の煮物 プチッと鍋中華しょうゆを使って豚と白菜の煮物を作りました♪豚と白菜は更年期に良いらしい🙆長ねぎの青い所も入れて見ました☺️鍋に水を入れて白菜ざく切りねぎ斜切りにし豚肉と鍋に入れ中火で煮て白菜が半透明になったらプチッとして混ぜて出来上がり👍コレ水500cc酒10cc醤油20cc味を見て調整砂糖小さじ2

黄金の味辛口で焼きうどん 黄金の味辛口と丸鶏ガラスープを使って焼きうどんを作りました♪先ず豚肉をフライパンで中火で炒めてキャベツざく切り椎茸くし切りにんじんいちょう切りにし加え更に中火で炒め蒸し麺を電子レンジで1分半加熱すると麺がほぐれやすく加熱しやすくなるので加えて弱火で炒め丸鶏ガラスープ小分けパック1と黄金の味辛口を回し

すき焼きのたれですき焼き丼 すき焼きのたれで作って残ったすき焼きで後日すき焼き丼。前日作ったのを温めて載せるだけ👍

すき焼きのたれできんぴらごぼう すき焼きのたれを少し水で薄めてきんぴらごぼうを作りました♪ごぼうとにんじんを千切りにしてフライパンで中火で炒めてにんじんに若干火が通ったら水で少し薄めたすき焼きのたれを入れ蓋をして弱火で煮てにんじんに火が通れば完成👍コレ醤油30cc酒20ccみりん10cc砂糖大さじ1でも出来ますよ♪

山頭火袋麺を山頭火お店のラーメンそっくりにリアルに再現しました♪

横浜生まれで東京へ引っ越して来たら食べられなくなったのでサンマーメンをスープから作りました♪ スープは野菜きくらげ豚肉を中火で炒めて水を入れ丸鶏ガラスープと醤油で味を整え水溶き片栗粉でとろみを付けるだけ。 サンマーメンと言っても秋刀魚を使ったラーメンではなく著説ありますが元々は賄い料理で三種の残

既製品のタンメンでは納得がいかなくなりタンメンをスープから作りました♪ レシピはコメント欄で✋

すき焼きのたれですき焼き すき焼きのたれですき焼きを作りました🫕コレ醤油30cc酒20ccみりん10cc砂糖大さじ5だしの素小分けパック1量は調整でも出来ますよ  

黄金の味辛口で鶏の唐揚げ 黄金の味辛口に鶏肉を漬け込んで唐揚げを作りました🍗漬け込んた鶏肉の水分を良く取り小麦粉7片栗粉3位をビニール袋に入れ水分を取った鶏肉をビニール袋の中でまぶし120℃位の油で揚げてきつね色になったら油を良く切り完成👍コレ醤油20cc酒10ccおろしニンニク40gおろし生姜20gに漬け込んでも出来ますよ

にんにくを効かせてトンテキを作りました😋 すりおろしニンニクとニンニクスライス醤油を作り焼き上がる寸前に掛けて少し中火で焼いて…