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かさましして プチッと中華の青椒肉絲を使いました。畑のピーマンもそろそろ弱ってきて、あまり大きくならないものも増えてきたので小さめピーマンのかさましにジャガイモも使って、鶏ひき肉もプラスしてみました。ちょっと具材を増やしすぎたかな？と思いましたが味が濃いのでしっかり包み込んでくれますね♪