🐥みんなに相談

新鮮なトマトはそのまま食べるのもおいしいし
パスタに使うのもおススメです

自分ならトマトの大量消費は
トマトジャム、はちみつ漬け、
ラタトゥイユ、冷やしおでん
マリネ（醤油かナンプラー、お酢、はちみつ、オリーブ油で味付け）
をやります。

私も知りたいですね

トマト🍅に困らない生活いいですね😁そのまま食べるのがいちばん好きですが
たくさんあったらやっぱりトマトソースかな？　いろいろつかえて保存もきく😊

トマト大好きなのでたくさんいただけるのうらやましいです🍅
ミニトマトとモッツァレラチーズを焼肉のタレや黄金味に一晩冷蔵庫でつけるカプレーゼ風
マリネや浅漬け
夏は氷らせて麺つゆに入れてつけダレにしたり、すりおろして麺に直接かけたりするのが好きです

旬の物って一度に沢山もらっちゃったりしますよね～。
熟したトマトを沢山もらった時は、私は冷凍分込みで
大量にフレッシュトマトのミートソースを作ります。
隠し味に黄金の味もおススメ！
それにドリアにしたりグラタンにしたりオムレツソースにしたりと
アレンジもしやすいですしね♪
でも最近はミニトマトをオリーブオイルでじっくり焼いて食べる事にハマっています。
焼くだけで甘みが深くなって大好き✨

分かります〜それ、あるあるです😅
トマトの場合は冷凍保存できるからいいですね〜
①ヘタをくり抜き、丸ごと冷凍。湯剥き不要。冷凍した場合、皮は簡単にむけます。
②パスタソースを作って冷凍。

生で食べるのが一番好きですが、火を入れたトマトも、とろ～り甘くなりますね。炒め物に入れ、いつもと一味違う一品にするのもいいですね。

ミネストローネ、ラタトゥイユ、アクアパッツァ、ミートソース、パエリア、無水カレー、ロールキャベツ、オムライス、スクランブルエッグ、カチャトーラ、ラヴィゴットソース

刻みニンニクとオリーブオイルとスパイスでそのままとか
せん切り大根、わかめ、きゅうり、ツナの和風サラダに追加とか
南蛮漬に追加とか
味噌トマトソースパスタもなかなかでした

思いつくのはこれくらいかなー
きっとまだまだありますね、私も知りたいです
作ったことないけど冷やしおでんは気になります