エバラハウス（トークルーム）は、自己紹介や質問などさまざまなテーマで自由に交流できる場所です。
焼肉屋で最初に注文する肉は何ですか？
塩麹好きなのでよく使いますが、最近はパウダー状で使いやすいものもあるのでおすすめです。漬ける時間を忘れていてもパウダーなら5分置くだけ
鶏むね肉は繊維を断つように切ると柔らかく食べられます♪
キャベツやレタスなどの結球野菜は芯の部分を包丁で切込みを入れて濡れたキッチンペーパーをかぶせて野菜袋へいれて冷蔵庫へ。長持ちします。
皆さんは備蓄米、購入出来ましたか？ 私はまだです。 どこで販売しているんだろう、と思うぐらい見かけないです。
次は…。 どんなイベントが開催されるのかな？
地方でも、限定イベント開催してくれるのかな？ どうなんだろう？
パスタを冷凍しておくと使う時に便利✨ ゆで時間は固めに。ザルにあげて冷水にさらしてすぐにさます。油をからませて。１食分ずつ保存袋かラップしてジップ袋へ。
乾燥パスタを水につけて冷蔵庫で1晩つけるとモチモチ食感に。そのまま茹でると水っぽくなるのでナポリタンなどの炒めるパスタにおすすめ♪
パスタ作りはフライパンひとつのワンパンで時短だけでなく味もしみしみでおいしくなる🍳
こんにちは iPhone機種変更しまして また新しく最初からはじめましたよろしくお願いします
コロッケやフライ物に「黄金の味」をかけて食べても美味しいです。
スーパーに行ってエバラさんの商品棚を見ると 嬉しくなる私が居ます😁
ウィンナーやソーセージに「黄金の味」をかけて食べても美味しいです。
ブロッコリーの茎は固い皮を取り除けば食べられます♪塩漬けしたり、ゆでたり色々使えます 皮を切る時は立てて切ると切りやすいです
ブロッコリーの冷凍は生のままで小房にわけてから数個ずつラップしてジップ袋へ。使う時は凍ったまま炒め物やスープがおすすめです♪
房が弱ってきたブロッコリーは古い切り口を切り落として熱湯に30秒つけてから水につけて。 水につけて冷蔵庫で保存するとシャキッとして復活✨
エバラブ度３の限定イベント招待ってどんなのかな？ 楽しみにしています。
エバラさんスタッフのなべちゃんさん達の作ったお料理も又見てみたいな〜😘
鮭の味噌漬けを作りました♪プレーンヨーグルトと味噌を1対1で混ぜて漬け込み三日三晩冷蔵庫で寝かせれば完成👍 味噌味の鮭。美味しいですよ😋
ささみチーズフライとエビフライを作りました♪ささみとチーズと大葉の相性抜群！美味しかったです😋
ミニトマトは買ったら下手をとって保存を。お弁当などにもヘタなしで入れてください。ヘタ部分がよく洗えず菌が残ることがあるので注意です。
きのこの多くは水洗いせずに気になる汚れをふきとれば使えます。(天然きのこは別)なめこもさっとさらうだけでぬめりを取り除かずつかうと栄養が失われにくいです。
ブロッコリーを洗うときは袋または大きなボウルにたっぷりの水を入れてつけておきジャバジャバとブロッコリーをふると汚れがよく落ちます♪ 小房に切ってしまうと切れ目から栄養が流れるので出来れば大きいままで洗うのがおすすめです♪
なめこを塩茹でしなめこおろしを作りました♪ほんのり塩味のなめこが大根おろしと相まって美味しかったです😋
