📸今日のエバラごはん

・メニュー名

【 茗荷をキリっと食べるメニュー 】

・「これ、私流！」なポイント

軽く湯がいた茗荷に『おろしのたれ オニオン＆ビネガー』をかけてみました。

茗荷のほろ苦さもオニオン＆ビネガーの甘酸っぱさもバランスよく楽しめる

爽やかな味わいになりますね♪

茗荷をキリっと食べたい時おススメです。

刺激が苦手な方は袋に入れてしばらく置いて

オニオン＆ビネガー漬けにすれば甘酢漬けのようにもなるので、

苦みが緩和されほど良い香味感で食べられると思いますよ。