余った餃子の皮でチーズ巻を作りました♪ 餃子の皮の真ん中にチーズを載せて半分に折って水を付けて閉じて100℃位の油でさっと揚げて塩を振って出来上がり👍 おつまみに最高です😃

マカロニサラダを作りました😋 マカロニといちょう切りにしたにんじんを8分程茹でて湯切りしてボールに空けマヨネーズ40g酢10cc砂糖小さじ1塩コショウ適量と短冊切りにしたハムを加え良く混ぜて出来上がり👍 酢と砂糖を使っているのでマヨネーズが黄色く酸化の心配なし🫤味も良くなります♪

浅漬けの素レギュラーでなすの浅漬け 浅漬けの素レギュラーでなすの浅漬けを作りました♪なすを短冊切りにしてジップロックに浅漬けの素と一緒に入れて空気を抜いてロックし冷蔵庫で一昼夜漬ければ出来ます♪一昼夜以上漬け込んむとなすが鮮やかな色には漬かりません。確りと味が染みて美味しいです😋

プチッと中華で回鍋肉 プチッと中華で回鍋肉を作りました♪ピーマンを短冊切りにしてフライパンで中火で炒めある程度炒めたら豚肉を加え赤みが若干残っている状態でキャベツを一口大で手で千切り更に中火で炒めてキャベツが半生の時火を止めプチッとして良く混ぜて完成👍キャベツをクタクタにして炒めるよりもシャキッとさせた半生の炒め加減の方

すき焼きのたれでオクラとなめこのおかか和え オクラを1分半塩大さじ1を入れて茹でて斜切りにしなめこも同様の茹で水で3分半茹でてオクラとなめこをボールに空けすき焼きのたれ10ccを水で2倍に薄めてみりん大さじ1とだしの素小分けパック1と鰹節1パックを加え良く混ぜて出来上がり👍コレめんつゆ大さじ2を水で2倍に薄めてみりん大さじ2とだしの素小分けパ

なべしゃぶで柑橘醤油でミルフィーユ鍋 なべしゃぶ柑橘醤油でミルフィーユ鍋を作りました♪白菜を株のまま豚肉を挟むと言うやり方もありますがそれでは食べ難いので白菜をざく切りにして鍋一周並べて豚肉を挟むの連続をして真ん中に豚肉と言うやり方をすれば白菜と豚肉を一緒に食べられて食べ易いです😋白菜が安い時期に作ったので白菜を沢山食べられてヘルシー豚

すき焼きのたれでぶりの照り焼き ぶりの切り身を水洗いし塩を振って千切りにした生姜を載せ30分程常温で寝かせてぶりの切り身から出た水分を良く拭き取りフライパンで両面中火で焼いてすき焼きのたれに砂糖大さじ2を混ぜた物を掛けて生姜の千切りと一緒に弱火で煮て照りが出て来たら完成👍コレ醤油20cc酒10ccみりん5cc砂糖大さじ5でも出来ま

プチッと鍋中華しょうゆで蝦仁豆腐湯【シャーレンドゥーフーユ】小海老の豆腐スープ 木綿豆腐とエビを鍋に押し付けてスライスにんにくを加え中火で焼き若干焦げ目が付いたら水300ccから600cc【人数分】と丸鶏がらスープ小分けパック1を入れさいの目に切った椎茸と一口大に切ったブロッコリーも一緒に入れて中火のまま煮て全体に火が通ったらプチッとして味を整え粗挽きこしょうとごま油を少々振っ

電子レンジで簡単とんぺい焼きを作りました♪ 皿にラップを掛けて玉子2個を平たく伸ばしてキャベツの千切りと薄切りの豚肉を少々載せて レンヂで５、6分チンすると玉子も固まり豚肉にも火が通りキャベツは半生でシャキッと感が残り それをラップごと半分に巻く様に折ってラップを外してソースとマヨネーズと青

ししとうの味噌炒めを作りました♪ 味噌大さじ1にみりん大さじ1と砂糖小さじ1を加えてししとうがしんなりとして来たら作った味噌と一緒に中火で炒めてあんまり炒め過ぎると焦げるので少し絡めて完成👍 甘い味噌にししとうのピリ辛感がたまらない😋