もやしとハムのからし和えを副菜として作りました♪ もやしを熱湯から2分茹でて湯切りしてハムを短冊切りにしからしチューブ4cm酢大さじ2めんつゆ大さじ1をボールなどを用いて混ぜ合わせたら完成👍 すっぱく辛く忙しい味です👅

すき焼きのたれでイカと里芋の煮物 鍋にすき焼きのたれレギュラーサイズ1/2本に醤油大さじ1を加え水50ccで薄めて中火で中火で沸かして輪切りにしたイカをサッと通して煮て鍋から出し皮を剥いた里芋【皮ごと少し茹でれば簡単に皮が剥けます】を鍋に入れ芯がなくなるまで弱火で煮たらイカを鍋に戻して中火で一煮立ちしたら完成🦑コレ水50cc醤油40

スルメイカを手と包丁でさばいて塩を振って笊に載せて軒下に吊るしていかの一夜干しを作りました♪ 塩味も丁度良く味が濃くて美味しく頂いています😋 明るい内から干していたのでカラスにやられないで良かった🐦‍⬛

プチッと中華で青椒肉絲 プチッと中華で青椒肉絲を作りました♪千切りにしたピーマンと予め千切りになって売っている竹の子を中火で炒めてある程度炒めたら片栗粉をまぶした牛肉を加え更に中火で炒めて牛肉に火が通ったらプチッとして混ぜて完成👍

プチッと鍋中華しょうゆで肉だんごのスープ プチッと鍋中華しょうゆと業務スーパーの肉だんごで肉だんごのスープを作りました♪鍋に水を入れ半月切りにしたにんじんと糸こんにゃくを中火で茹でて肉だんごと豆腐を加えて更に中火で煮て肉だんごからだしが出て来てお湯の色が茶色っぽくなって来たらプチッとして混ぜて出来上がり😁寒い日に作ったので温まり若干のとろみ

豚レバニラ炒めを作りました。酒20cccc醤油10ccおろしにんにく4gおろし生姜2gにレバーを漬けて常温で30分程度寝かせて レバーから水分を良く拭き取りビニール袋を用いて片栗粉をまぶし漬けだれは取っておく フライパンにごま油を敷きレバーにはあまり触らず中火で焼く 両面焦げ目が付いたらくし切

焼肉ザクだれ旨塩ガーリックで旨塩もやし もやしを1分半茹でてザクだれ旨塩ガーリックと和えました😄 ナムルの様になってうまい😋

すき焼きのたれでこんにゃくの煮物 以前調味料で作ったこんにゃくの煮物。すき焼きのたれでも出来て超簡単。こんにゃくを4、5mmに切って真ん中に切り込みを入れ内側にねじる。鍋にすき焼きのたれレギュラーサイズ1/2本入れ弱火で煮てこんにゃくが茶色く染まったら白ごまを適量振って出来上がり👍コレ酒50ccみりん10cc醤油20cc砂糖大さじ3

黄金の味濃熟でにんにくの芽とレバーの濃熟炒め 鶏レバーを黄金の味濃熟に漬け込んで30分程常温で寝かせてにんにくの芽を2分程茹でて鶏レバーと一緒に中火で炒めました😁にんにくを使用していない濃熟でにんにくの芽を加えてほのかなにんにくの香りで濃熟の濃厚な味で美味しい😋

スーパーのたこぶつと旨塩レモンドレッシングでたこのマリネを作りました😋 ブロッコリー小さく切って1分半茹でた物とたこぶつに旨塩レモンドレッシングを和えて冷蔵庫で30分程寝かせて出来上がり♪ 旨味のある酸っぱさで美味しいです🤤