すき焼きのたれでさつまいもの甘露煮 すき焼きのたれにみりんと砂糖を加えてさつまいもの甘露煮を作りました♪コレ酒15ccみりん5cc醤油20cc砂糖大さじ2でも出来ますよ♪さつまいもの甘味とすき焼きのたれの甘味が良く合い美味しい😋

ぶりかまの塩焼きを作りました♪ ぶりかまを水洗いし酒に浸して30分程度置き塩を身にすり込み10分程置いたら身から焼いて… ホロホロの身に塩味が染み美味しいですよ😋

すき焼きのたれで水菜となめこのおかか和え 塩大大さじ1を入れたお湯で水菜を1分半なめこを3分茹でてすき焼きのたれ10ccを2倍に薄めてみりん大さじ1とだしの素小分けパック1と鰹節1パックと和えれば出来上がり👍コレめんつゆ10ccを2倍に薄めてみりん大きさ1とだしの素小分けパック1鰹節1パックでも出来ますよ♪水菜のシャキッと感となめこの滑りが

けんちん汁を作りました♪ 里芋など多数の野菜と山菜、鶏肉、厚揚げと豆腐､こんにゃくを煮て白だしを入れ酒、醤油、みりんで味見して味を整えて… 神奈川出身なので神奈川の郷土料理けんちん汁を作るのはお手の物です♪

コンソメを使ってジャーマンポテトを作りました♪ じゃがいもは皮を剥いて食べ易い大きさに切り電子レンジで3分程加熱してからくし切りにした玉ねぎを炒めているフライパンに加え中火で炒めてウインナーを入れ更に中火で炒めコンソメで味を整える。 コンソメ味のじゃがいもが美味しいですよ😋

やきとりのたれで鶏レバーの焼鳥 やきとりのたれで鶏レバーの焼鳥を作りました♪一緒に砂肝も焼いたのですが砂肝は塩で✋おうち居酒屋🏮美味しかった😋

黄金の味甘口で牛肉と新玉の焼肉 黄金の味甘口に牛肉を漬け込んで新玉と炒めました♪黄金の味甘口と新玉の甘さが美味しかったです😋

ブロッコリーの芯をピーラーで薄くスライスして丸鶏ガラスープと玉子でかき卵スープを作りました♪ 味は塩で調整。手順はまず鍋に水を入れ薄くスライスしたブロッコリーの芯を入れ中火に掛けて丸鶏ガラスープ小分けパック1と塩少々で味を整え強火にし沸騰させてから溶き卵を菜箸を用いて注ぎ触らずに気流に任せ卵が固ま

てりやきのたれで煮込みハンバーグ ハンバーグを作っててりやきのたれで煮込みハンバーグにしました♪ハンバーグは6個位作り置きしていたので後はてりやきのたれに任せて楽ちん🔔合い挽き肉300g玉ねぎ1個をみじん切りにしてパン粉60g玉子1個をこねて塩コショウを少々加えハンバーグの肉だねを作り後日ハンバーグやメンチカツやピーマンの肉詰め、ロ

あさりの酒蒸しを作りました♪潰したにんにくを鍋に入れて強火で炒ってあさりを入れ酒をあさりの殻が半分浸る位入れフタをして中火に掛けあさりの殻が全て開いたらバター1片と醤油をひと回ししまたフタをして一煮立ちしあさつきを散らして完成👍 砂抜きは5%位の塩水にあさりを完全に漬けてフタをして2、3時間置いて