あさりの酒蒸しを作った煮汁に水洗いしたごはんを入れて粉チーズと朝月を振り掛けてチーズリゾットを作りました♪ あさりの風味とチーズが相まって美味しかったです😋

すき焼きのたれでごぼうの煮物 すき焼きのたれを薄めてごぼうの煮物を作りました♪甘辛いすき焼きのたれがごぼうにマッチして美味しかったです😋

今日の味噌汁。なめこと豆腐の味噌汁。ザ・味噌汁と言った感じで王道の味噌汁。

昨日の夕食の味噌汁。舞茸と大根の味噌汁。舞茸と大根が合う美味しい😋

すき焼きのたれでオクラのおかか和え すき焼きのたれを薄めて鰹節と和えてオクラのおかか和えを作りました♪鰹節の香りとすき焼きのたれのほのかな甘さがマッチして美味しかったです😋コレめんつゆ大さじ3みりん大さじ1だしの素小分けパック1でも出来ますよ♪

やきとりのたれで小松菜と鶏肉の炒め物 やきとりのたれに鶏もも肉を漬け込んで小松菜と一緒に炒めました♪甘い鶏肉にあっさりとした小松菜が合い美味しかったです😋

オイスターソースで野菜炒めを作りました♪キャベツもやしにんじん等を豚肉と一緒に炒め最後にオイスターソースを回し入れて出来る簡単野菜炒め🥬 オイスターソースで美味しいですよ😋

ハツの焼き鳥を作りました♪ハツを半分に切って血抜きをし竹串に4つづつ刺して塩を振って焼いて… ハツは塩の方がうまい😋鶏レバーを買ってハツが付いていると必ずやります😊

カキニラ炒めを作りました♪ カキに片栗粉をまぶしてニラと長ねぎの青い部分と千切りにした生姜と一緒に中火で炒め… 醤油大さじ2酒大さじ1みりん小さじ1ごま油大さじ1を加え更に中火で炒めて馴染んだら完成👍 カキとニラが良く合いごま油と生姜の香りがして美味しかったです😋

メンチカツに黄金の味辛口 メンチカツを作ってエバラ黄金の味辛口をかけて食べました♪自分がメンチカツを作るとエアー抜きが確り出来てなくて揚げている間に膨らんで分厚くなってしまう😅黄金の味は辛口じゃなく甘口中辛でも良いかも知れません