📣お知らせ/コラム

秋の足音が聞こえてきましたね🍁

これからの季節の食卓をさらに楽しんでいただける新商品やリニューアル商品が登場します✨

8月7日（金）発売

「MoMi にんにくみそ」「MoMi コチュジャン」
新ブランド「MoMi」は、おいしい鶏焼肉を楽しむことができる鶏焼肉用もみだれです。
焼く前に50回ほど揉みこむことで、鶏むね肉など淡白でパサパサしがちな肉種でもジューシーな食感に仕上がります。漬け込みではなく、揉み込んですぐ調理できるのもポイントです🎯

🙂開発者のコメント
おうち焼肉の新たな選択肢として、「鶏焼肉」への関心が高まっています。
そこで、ご家庭でも手軽においしい鶏焼肉を楽しんでいただけるたれとして、本商品を開発しました。
鶏もも肉はもちろん、鶏むね肉でもおいしく召し上がっていただけるよう、「旨焦げ風味」と「ジューシー感」にこだわりました。香ばしいおいしさと、鶏肉の魅力を引き立てる味わいをぜひお楽しみください♪

8月上旬以降順次切り替え

「担々ごま鍋の素」
2003年の発売以来、初めてのリニューアル！！本場の担々麺をイメージした味わいに！
先味にすりごまの濃厚な風味が立ち上がり、中味でごまと3種のジャン（豆板醤・甜麺醤・麻辣醤）のコク深い味わいが広がります。後味はごま油からラー油に替えたことで、香りとコクに厚みが増し、発酵唐辛子由来のほのかな酸味が余韻に残ります。
隠し味に魚粉末を加え、〆のラーメンに合う味わいに品質調整しました🍜

8月上旬以降順次切り替え

「プチッと鍋 担々ごま鍋」
ごまの香りとコクを強化し、より中華麺に合う味わいにリニューアル！
鍋だけでなく、ラーメンとしての楽しみ方が広がる味わいにするため、ねりごま・すりごまを合わせ、ごまのコクや甘み、焙煎感のある香りを強化しました。先味にすりごまのまろやかな風味が立ち上がり、中味でごまのコクと旨みが広がり、後味はごま油からラー油に替えたことで、香りとコクに厚みが増し、ほのかな花椒で味が締まります😋🥢