📣お知らせ/コラム

本日5月13日は、エバラ食品の誕生日です🎂

1958年、エバラ食品は本社・工場を神奈川県横浜市におき、
ソースやケチャップの製造販売をはじめました🍅

社名の「エバラ」は、創業者・森村國夫が創業初期に事業を行っていた
東京都・荏原町（現在の品川区）にちなんで名付けられたもの。
創業の原点を大切にしたい――そんな想いが込められています。

記念すべきコラムの第1回は、エバラ食品の代表商品「焼肉のたれ」がどのように生まれたのか、
その誕生についてお話したいと思います😌

■ お肉がごちそうだった時代から…

今から約80年前、1940年代。
当時の日本では、おかずといえば大豆を使った食品や魚が中心で、
一般の家庭でお肉を食べる機会は、ほとんどありませんでした。
「お肉＝特別なごちそう」という時代だったのです。

■ 焼肉ブームの到来🔥

時代は進み、1960年代。
生活が少しずつ豊かになるにつれ、街には焼肉店が増え、
焼肉は多くの人に愛される存在になっていきました。

▲イメージ図

​その広がりを目の当たりにしたエバラ食品の創業者は、こう思ったのです。
​「お店だけでなく、家でも手軽に焼肉を楽しめたらいいよね」​

この想いから誕生したのが、今から約60年前に発売された「焼肉のたれ」なのです。

（左） 当時発売された「焼肉のたれ」　（右） 現在の「焼肉のたれ」

​時代とともにその姿は変わっても、おいしさへの想いは変わることなく受け継がれてきました。
​こうしてエバラ食品は、「家で焼肉を楽しむ」という新しい食文化を広めてきました。

​そして今、多くの方々にご家庭で焼肉を楽しんでいただいていることに、私たちは当社が育んできた食文化がしっかりと根付いていることを実感し、大きな喜びを感じています。​

（昔のエバラ焼肉のたれを食べたことがあるよって方もコメントお待ちしております🤭）